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 衡水董學(xué)府酒業(yè)有限公司，位于衡水東南部故城縣，東臨京杭運(yùn)河，西接清涼江，域內(nèi)溝渠交錯(cuò)，水厚田肥，歷史悠久。春秋時(shí)期，該地屬晉國，戰(zhàn)國時(shí)代屬趙國，漢代屬廣川郡，衡水釀酒歷史自漢即有記載:西漢大儒董仲舒即生于此地，董仲舒“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”一統(tǒng)百家思想，治春秋，立綱常，建立了封建社會(huì)千年的倫理秩序。董仲舒治學(xué)遠(yuǎn)不止此，其天道陰陽論，五行生克論，盡集在《春秋繁露》，其“天之道，春暖以生，夏暑以養(yǎng)，秋清以殺，冬寒以藏。”盡言萬物成規(guī)。董氏后人多有擅長釀造技法者，積梁粟于泥窖，化小麥為生曲，引天地雨露，依四時(shí)而伸縮，冬藏秋封，春開夏收。自漢以來，衡水酒即以清香甘冽，醇厚悠長，聞名于世。至明朝嘉靖年間，時(shí)有老者沽酒于肆，以其酒液多白，干凈無雜，取其“白干”，又以歷史悠久，冠以“老”字，故稱“老白干”。建國以后，在諸多反映平原戰(zhàn)爭的影片中，多有“老白干，花生米”的場(chǎng)景，這也是衡水人民的真實(shí)生活寫照。董學(xué)府酒業(yè)由董氏后人創(chuàng)辦，多用古法釀造，循天地之常道，取四季精華。幾經(jīng)發(fā)展，現(xiàn)已形成老白干酒、董學(xué)府酒、富嗣隆酒等三大系列品牌，三十多... 查看詳細(xì)