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 作為摩爾多瓦的百年酒莊，WINE STANDARD烏標(biāo)紅酒不僅廣受消費(fèi)者的熱愛(ài)，還引起了眾多明星藝人的高度關(guān)注、推薦以及喜愛(ài)。
·烏標(biāo)紅酒采用人工采摘，而且可以根據(jù)葡萄成熟程度分批采摘，把新鮮采摘來(lái)的葡萄和葡萄梗分離。若采用機(jī)械采摘過(guò)于粗魯，損傷葡萄和葡萄藤會(huì)破壞果實(shí)影響風(fēng)味。
·釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，破碎后的葡萄在排完自流汁之后，烏標(biāo)紅酒就要用現(xiàn)代化壓榨的方法把剩余汁水壓出，盡可能輕的壓榨程度獲取足夠的葡萄汁。
·增加葡萄混合物的壓力，促使細(xì)胞破裂而將其中的成份物擠出。
·酵母菌是葡萄酒釀造的靈魂，將葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一邊發(fā)酵一邊浸皮。
·通過(guò)控制發(fā)酵溫度在25-30℃ (28-30℃有利于釀造單寧含量高，需較長(zhǎng)陳釀時(shí)間的1901系列金標(biāo)菲凡干紅葡萄酒，25-27 ℃則適宜于釀造果香味濃，單寧含量相對(duì)較低的烏標(biāo)赤霞珠半甜紅葡萄酒)緩慢的發(fā)酵過(guò)程，可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。
隨著國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的改變和品味意識(shí)的遞增，我國(guó)已成為世界葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)較快的國(guó)家，位于美國(guó)、意大利、法國(guó)、英國(guó)之后，躋身世界五大葡萄酒市場(chǎng)。
葡萄酒消耗量2015年至2019年期間升幅54.25%，相... 查看詳細(xì)