法國葡萄酒是一門大學(xué)問，因?yàn)槠咸丫频姆ㄒ?guī)、產(chǎn)區(qū)、名稱實(shí)在是太過于復(fù)雜。法國人釀酒屬于一種可觀可仰的文化，他們也懂得來保護(hù)自己的文化遺產(chǎn)。不得不說法國人對于產(chǎn)區(qū)的劃分確實(shí)博大精深，因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)區(qū)的酒風(fēng)格確實(shí)不同。
      
                              從蓋頂顏色速辨法國葡萄酒
    但是在保護(hù)的同時(shí)卻增加了它的復(fù)雜程度，讓消費(fèi)者對幾萬個(gè)酒莊名稱和什么Apellation二丈不著頭腦。有人做過市場調(diào)查，在法國不知道什么是AOC的法國人占30%左右。何況還有波爾多全部的57個(gè)Appellation(產(chǎn)區(qū))。更加不要說勃艮地那上百個(gè)appellation，還有什么盧瓦河地區(qū)等等。真是讓人眼花繚亂有如霧里看花?？梢妼τ诜▏M(fèi)者來說要弄清楚什么是好酒都也并不是一件容易的事情。

　　其實(shí)對于一般消費(fèi)者來說要想分辨法國葡萄酒的質(zhì)量也沒有想象的難?，F(xiàn)在就告訴大家一個(gè)較快捷的方法。只要你不是色盲你就能在一秒鐘內(nèi)大概分辨出酒的質(zhì)量!

　　在法國法律將葡萄酒的品質(zhì)分為4個(gè)等級(jí)AOC (法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)，VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)，VDP(地區(qū)餐酒)，和VDT(日常餐酒)。

　　在法國規(guī)定瓶蓋頂上是綠色代表的是AOC (法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)或VDQS(優(yōu)良地區(qū)餐酒)這個(gè)級(jí)別的。而是藍(lán)色代表的是VDP(地區(qū)餐酒)或VDT(日常餐酒)! 而且頂上還有一個(gè)小美女的頭像，她叫做marianne(瑪賀婭納)是不是很可愛呢！雖然有的時(shí)候AOC不一定帶表質(zhì)量的好壞，但是至少這是一個(gè)常規(guī)。大家看見藍(lán)色的蓋頂就能預(yù)測到價(jià)格應(yīng)該在100元人民幣左右不會(huì)再高了!其次蓋頂不同的顏色還代表其他的不同的分類，比如黃色代表干邑或阿瑪尼亞克，紅色代表朗姆酒等等！呵呵是不是很有趣呢？快去看看你家法國酒的蓋頂吧，可別讓銷售人員給忽悠了哦！