2009深圳名酒節(jié)住主要以制酒設(shè)備、原輔料與包裝為"品牌提升、市場(chǎng)推廣、技術(shù)交流、化"為主題而定位，云集國(guó)內(nèi)外高中檔品牌，將以展示和體驗(yàn)為基礎(chǔ)，通過(guò)豐富的評(píng)酒、發(fā)布、研討、交流活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)"品牌提升"和"擴(kuò)大貿(mào)易"的目標(biāo)；為中外名酒提供了一個(gè)傳播品牌文化，引導(dǎo)合理消費(fèi)，促進(jìn)技術(shù)交流和貿(mào)易促進(jìn)的平臺(tái)。

　　化：深圳名酒節(jié)，從它的名字中就可以看出，"化"是它的重要特點(diǎn)，是酒類(lèi)的展會(huì)，2009深圳名酒節(jié)從一開(kāi)始就是針對(duì)國(guó)內(nèi)"酒展"空白而生的，不同于傳統(tǒng)的糖酒會(huì)和食品展，糖酒會(huì)是大而全，匯聚高中低各個(gè)檔次的展品，化是糖酒會(huì)較大的不足，隨著市場(chǎng)兩極化的發(fā)展，這種大而雜的展會(huì)對(duì)高端品牌的吸引力下降。食品是生活必需品，屬于"普及型"消費(fèi)，而酒則是精神和文化需求的升級(jí)產(chǎn)品，屬于"改善型"消費(fèi)，將酒跟食品放在一起，弱化了酒較重要的特征：升級(jí)產(chǎn)品。2009深圳名酒節(jié)較突出的特點(diǎn)之一就是化，是專(zhuān)門(mén)做酒的展會(huì)，專(zhuān)注于"品味"和"品牌"，注重"附加值"，即酒精之外的文化、品牌等價(jià)值。

　　酒展是一個(gè)立體的媒體，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，牽涉到組織、推廣、活動(dòng)、公關(guān)、新聞以及其他眾多商業(yè)活動(dòng)。展會(huì)的魅力在于現(xiàn)場(chǎng)將產(chǎn)品的特色及時(shí)傳遞，并且與目標(biāo)客戶及時(shí)溝通，從而在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)成品牌傳播和商業(yè)合作的目的。

　　化：2009深圳名酒節(jié)在保證化的前提下，堅(jiān)持走化路線，向各國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)品完全開(kāi)放，吸引了來(lái)自日本、韓國(guó)、意大利、美國(guó)、西班牙等國(guó)家的眾多企業(yè)參展，的加入，使得原本就陣容強(qiáng)大的"名酒節(jié)"更融會(huì)了中西酒文化及產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技、交流的色彩。在酒業(yè)大舉進(jìn)入市場(chǎng)的大背景下，化的特性對(duì)發(fā)展中的酒市場(chǎng)無(wú)疑十分富有吸引力和沖擊力。2009深圳名酒節(jié)按照市場(chǎng)的運(yùn)作模式，大力提倡在各國(guó)通行的酒類(lèi)推廣方式："品酒會(huì)"，按照上"品牌酒展"的慣例提供水平的服務(wù)，免費(fèi)提供酒杯、冰塊（冰桶）、吐酒器及酒杯清洗等服務(wù)或設(shè)施。