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青島玉瑯家老酒文化有限公司是中國北方即墨地區(qū)傳統(tǒng)手工黃酒生產企業(yè)，主要從事古法手工黃酒研發(fā)、生產與銷售，我們致力于打造一個承載時代印記、高品質、綠色健康的手工黃酒品牌，拒絕勾兌、拒絕添加、純糧釀造、原汁原味！
玉瑯家酒，始于同治、發(fā)自光緒、民國揚名、當下復興。
玉瑯家老酒始于1869年，歷經六代人一百五十余年傳承。清同治年間，即墨七級劉氏家族七世祖劉正誥習得黃酒的核心釀造技藝。光緒23年，二代傳人劉允大開創(chuàng)商號“大興館”，根據《齊民要術》及多年釀酒經驗，研創(chuàng)劉氏老酒獨家配方。民國6年，三代傳人劉開柟更名為“東義館”，繼續(xù)傳揚劉氏老酒文化，民國28-34年書寫了可歌可泣的膠東抗日故事。
四代傳人劉玉瑯在民國后期受嶗山道醫(yī)影響，從小研習古典中醫(yī)藥學。解放后大困難時期，開柟老先生仍帶領劉玉瑯以中醫(yī)“藥引”、“月子酒”等傳統(tǒng)藥理需求，維持老酒生產數十年。改革開放以來，玉瑯老先生帶領第五代傳人劉德龍，繼續(xù)弘揚國醫(yī)精粹、大國工藝，研究出劉氏獨家配方的“月子酒”、祛濕辟邪“夏暑酒”、以及聚精驅寒的“冬令酒”。
我們始終秉承“傳承技藝，謹遵祖訓，釀造好酒”的宗旨，以中華數千年釀酒文化、“古遺六法”和家族百年傳承工藝為發(fā)展支撐點，精心打造北方高端傳統(tǒng)手工黃酒“玉瑯家”品牌，是“舌尖上的老酒味道”！
2020年1月份，青島“玉瑯家老酒”喜獲由中國品牌戰(zhàn)略發(fā)展研究中心頒發(fā)的“中國老酒行業(yè)領軍品牌”榮譽證牌，玉瑯家老酒第六代傳人、董事長劉學山榮獲“中國老酒文化品牌推廣影響力人物”榮譽稱號。
玉瑯家老酒精選優(yōu)質小麥、黍米為原料，堅持傳統(tǒng)手工古法與現代高科技相結合，完全遵循“古遺六法”，經人工翻炒、自然發(fā)酵、分級采酒、陶壇窖藏等釀酒技法，承天地之靈氣、萃五谷之精華，釀出滴滴飄香的玉瑯家美酒，酒體飽滿醇正、焦香馥郁、綿甜爽凈、尾凈余長。
玉瑯家老酒不忘初心，秉承工匠精神，打造出集黃酒生產、休閑體驗為一體的特色文化產業(yè)。凡兵有大論，必先論其器。在未來的發(fā)展道路上，公司將不斷整合企業(yè)資源，以先進的經營管理理念，提升產品質量，豐富產品種類，讓消費者滿意，為青島市經濟社會發(fā)展作出應有的貢獻。
喝好酒，做好人，成好事！
玉瑯家酒，生就傳承！
