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沙拉之河葡萄酒莊坐落南非西開普敦羅伯遜產(chǎn)區(qū)，在蘭格貝格山脈的斜坡上，距離開普敦2小時車程。主人馬爾赫伯家族1688年從法國來到南非，并繼續(xù)家族的酒莊生意。
1888年馬爾赫伯家族在當(dāng)?shù)刭徺I了農(nóng)場。其第12代后人 Dirk C.馬爾赫伯以法國的家鄉(xiāng)的名字“諾曼底”給農(nóng)場命名。自2002年以來，葡萄園一直在擴(kuò)建，同時升級酒莊原有的老酒窖。釀酒師 Marga馬爾赫伯將傳統(tǒng)釀造技術(shù)與現(xiàn)代方法的結(jié)合，把農(nóng)場葡萄釀成醇香的美酒。
沙拉之河以優(yōu)雅的姿態(tài)行走于傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代創(chuàng)新方法之間,不斷把甄選出的葡萄醞釀成驚艷、易飲的醇香美酒,以此實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)佳釀的核心理念。我們的常駐釀酒師瑪加-馬爾赫布( Marga Malherbe),全心投入?yún)⑴c到每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中,家族成員在釀造過程中的親力親為保證了葡萄酒的品質(zhì)。
