訪問手機(jī)版
青島東尼釀酒有限公司，是國內(nèi)釀制高檔葡萄酒的外商資企業(yè)。公司成立于一九九四年四月，注冊(cè)資金130萬美元，累計(jì)投資400余萬美元，先后從德國、意大利、美國、法國引進(jìn)具有當(dāng)今國際水平的氣膜式壓榨機(jī)、旋轉(zhuǎn)式發(fā)酵罐、移動(dòng)式冷凍設(shè)備、全自動(dòng)消毒包裝機(jī)、橡木桶等葡萄酒釀造設(shè)備；公司現(xiàn)占地70余畝（嶗山、膠州廠區(qū)）設(shè)計(jì)能力5000噸，自營葡萄基地500畝，現(xiàn)有赤霞珠、品利珠、梅鹿轍、西臘、莎當(dāng)妮、薏斯琳等名優(yōu)葡萄品種；聘請(qǐng)澳大利亞及國內(nèi)釀酒師，采用先進(jìn)的旋轉(zhuǎn)發(fā)酵工藝精釀出具有的“東尼”牌系列高檔葡萄酒。 在同行業(yè)中率先通過食品質(zhì)量安全認(rèn)證（HACCP）。
東尼公司秉執(zhí)“做酒如做人”的經(jīng)營理念，走精品之路，為改善中國葡萄酒的釀制水平，倡導(dǎo)文明健康的飲酒習(xí)慣，全面提高中國人的生活質(zhì)量而不懈努力。
1 、地理位置
公司位于青島高科技工業(yè)園李沙路北側(cè)，毗鄰風(fēng)光旖旎的嶗山西麓，距嶗山旅游區(qū)僅 4 公里 ，石老人度假區(qū) 5 公里 。交通便利且遠(yuǎn)離城市的工業(yè)污染，碧天綠野的田園氣息具果酒類企業(yè)的綠色環(huán)保生態(tài)條件。
2 、生產(chǎn)設(shè)備
公司擁有成套的具有當(dāng)今國際水平的釀酒設(shè)備。其中主要有：
法國產(chǎn) 225 升 橡木桶 170 個(gè)；
德國產(chǎn) 14 噸氣膜壓榨機(jī)一臺(tái)、 8 噸旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐 2 臺(tái)及 2700 瓶 / 時(shí)裝酒生產(chǎn)線一套；
日本產(chǎn) 316C — 2B 不銹鋼發(fā)酵罐 54 個(gè)，容量達(dá) 1500 噸以上；
國產(chǎn)洗沖瓶機(jī)一臺(tái)；
各種過濾機(jī)、酒泵 11 臺(tái)；
0.5 噸蒸汽鍋爐一臺(tái)；
意大利產(chǎn)移動(dòng)式冷凍設(shè)備。
3 、技術(shù)力量
公司設(shè)有專職科研與檢測(cè)機(jī)構(gòu)，擁有一支專業(yè)技術(shù)過硬、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)隊(duì)伍，專門從事新產(chǎn)品的開發(fā)、葡萄酒品質(zhì)的跟蹤監(jiān)測(cè)及維護(hù)和各種特色風(fēng)味葡萄酒的調(diào)制。其中國家級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師 2 名，助理釀酒師 3 名， 1 人曾被派往法國波爾多葡萄酒學(xué)院學(xué)習(xí)取經(jīng)。同時(shí)，公司還高薪聘請(qǐng)澳大利亞釀酒師，每年定期來公司進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)與經(jīng)驗(yàn)交流。
4 、釀制工藝
精選的優(yōu)質(zhì)葡萄果子在當(dāng)?shù)匕l(fā)酵站及時(shí)脫梗、壓榨并發(fā)酵后，再將原酒運(yùn)回公司用不銹鋼罐或橡木桶陳釀。為了確保產(chǎn)品具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，裝瓶前已對(duì)原酒的細(xì)菌菌群進(jìn)行了三次嚴(yán)格的過濾。次過濾用硅藻土進(jìn)行顆粒過濾和部分除菌過濾。經(jīng)過次過濾后，酒體澄清透明，并已除去部分酵母菌和葡萄酒有害菌。第二次過濾用紙板進(jìn)行清濾。由于紙板的過濾口徑為 0.3um ，小于葡萄酒有害菌的小直徑—— 0.65um ，故經(jīng)過第二次過濾后，葡萄酒中的有害菌被除掉 99% 以上。第三次過濾利用美國頗爾公司生產(chǎn)的對(duì)膜對(duì)前二次過濾漏網(wǎng)菌進(jìn)行 的截止。經(jīng)過三次過濾，產(chǎn)品具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，不易變質(zhì)。
5 、主要業(yè)績
1996 年通過國家名優(yōu)葡萄酒質(zhì)量檢評(píng)，榮膺國家電影節(jié)指定產(chǎn)品；
1997 年獲全國行業(yè)名牌稱號(hào)；
1998 年獲國家綠色食品稱號(hào)；
1999 年通過 O · I · V 〈國際葡萄與葡萄酒組織〉國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，被國家技術(shù)監(jiān)督局正式批準(zhǔn)使用 ISO 標(biāo)志，并被評(píng)為全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)；
2003 年東尼意斯林，榮獲由比利時(shí)布魯塞國際評(píng)酒協(xié)會(huì)（ CMB ）主辦的，國際葡萄與葡萄酒組織（ OIV ）認(rèn)可的，比利時(shí)布魯塞爾第四屆“中國國際葡萄酒烈酒評(píng)酒會(huì)”干白類金獎(jiǎng)。
2005年率先通過HACCP認(rèn)證，同時(shí)通過ISO9001:2000認(rèn)證。
6 、我公司具有立的進(jìn)出口權(quán)，近期出口至東南亞、泰國、新加坡等地區(qū)
