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 四川是中國酒的故鄉(xiāng)。位于川南的瀘州市自古就有“酒城”的美譽(yù)，釀酒歷史自秦漢以來已有千年。
    瀘州老窖是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒企業(yè)。
*傳承*
    “城以酒興，酒以城名”，自元代郭懷玉釀制瀘州老窖大曲酒開始，經(jīng)明代舒承宗傳承定型到新中國發(fā)展壯大，瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發(fā)源地。1959年，國家出版了釀酒教科書《瀘州老窖大曲酒》，成為我國濃香型白酒釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定者，酒界泰斗周恒剛先生親筆題寫了“濃香正宗”。
*榮譽(yù)*
    中國白酒走出國門，源于1915年在美國舊金山舉行的世博會(huì)，瀘州老窖特曲榮獲“巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。1952年，第一次全國評(píng)酒會(huì)上，瀘州老窖被評(píng)為首屆中國四大名酒，并成為蟬聯(lián)歷屆“中國名酒”的濃香型白酒。 始建于明代萬歷年間的1573國寶窖池群，1996年12月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成為行業(yè)首家“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，2013年3月，瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16個(gè)釀酒古作坊及三大天然藏酒洞，一并入選“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”... 查看詳細(xì)