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在德國巴登西南部黑森林山腳下有個古老的村莊叫Affentaler，“Affen”德語意思是“猴子” ，Affentaler 即“猴莊園”。這個名字的由來與當?shù)匾粋€叫“Ave（Maria）"的山莊有關，“Ave（Maria）”的土話聽起來與德語猴子“Affen”音近，因此，人們就稱村莊一帶的地方為“猴子莊園”。
猴子酒莊擁有240公頃葡萄地，葡萄樹達1000萬株，以種植黑皮諾和雷司令為主。
在1249年，猴子谷當?shù)赜幸婚g叫Baden-Baden-Lichtental的修道院，那里的僧侶把從法國阿爾薩斯（Alsace)移栽過來的黑皮諾葡萄品種種植在猴子谷這里，從此開啟了德國種植黑皮諾葡萄的歷史。因此，猴莊園當?shù)胤N植葡萄的歷史長達七百多年。
1908年，位于德國巴登(Baden)產(chǎn)區(qū)的比爾（Bühl）鎮(zhèn)的猴子谷酒莊正式建立。它是巴登葡萄產(chǎn)區(qū)的知名酒莊，但是它并非一家普通的私營企業(yè)，而是一家合作公社性質(zhì)的酒莊，由當?shù)?40家大小酒莊聯(lián)盟組成。
千百年來猴子酒莊當?shù)卮迕褚苑N植葡萄為生，所生產(chǎn)的高品質(zhì)葡萄酒所獲得的盈利只為維持村民穩(wěn)定的生活，以及被投入到當?shù)毓苍O施、文化設施等的建設上。
猴子產(chǎn)品
猴子酒莊目前開發(fā)有一百多個產(chǎn)品，遠銷世界各地。其中一個系列的白葡萄酒是德國漢莎國際航空公司的長期供應產(chǎn)品，供應頭等艙及商務艙享用，可見產(chǎn)品質(zhì)量及知名度。
酒莊眾多酒品中，特別的還要數(shù)“Monkey Bottles”系列葡萄酒，1949年，村民們?yōu)榱思o念黑皮諾在猴子村莊的種植，設計了這獨特的浮雕猴子瓶，因瓶身獨特的金色猴子抱瓶設計，而被奉為佳話。始終堅持著人工涂油，如同藝術(shù)品般展現(xiàn)人前。
