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貴州知謀酒業(yè)有限公司系貴州省金沙縣貴奇酒廠設(shè)立的知謀品牌系列醬酒運(yùn)營(yíng)公司，銷(xiāo)售總部設(shè)立在貴州省貴陽(yáng)市，運(yùn)營(yíng)總部設(shè)立在湖南省長(zhǎng)沙市，并專(zhuān)門(mén)設(shè)立了湖南知糧賢品牌運(yùn)營(yíng)管理有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)知謀品牌運(yùn)營(yíng)。
知謀品牌以傳播“知止謀定”等中國(guó)傳統(tǒng)文化為創(chuàng)新發(fā)展。“知止”出自《大學(xué)·第1章》：“知止而后有定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得”的中華大智慧。正所謂：人生有料八分滿(mǎn)，有料乃容，有容乃大。公司以白酒文化創(chuàng)新為核心，謀求知謀品牌在白酒市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)下的勇闖突破。
以“品知謀、聚智慧、悟人生”作為主題，讓消費(fèi)者在品酒的同時(shí)收獲美好、感悟人生，營(yíng)造良好的喝酒聚餐氛圍，釋放生活工作壓力，緩解消費(fèi)者的緊張情緒，促進(jìn)社會(huì)和諧。讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化賦予品牌更多的內(nèi)涵，讓“知謀”做一個(gè)有溫度的品牌。
貴州省金沙縣貴奇酒廠座落在中國(guó)醬香型白酒赤水河上游——金沙產(chǎn)區(qū)，這里山清水秀，綠茵環(huán)繞，南眺茅臺(tái)，北扶遵義，頭枕赤水，腳觸烏江，是一個(gè)從1916年走來(lái)的持續(xù)酸造醬香型白酒的老牌企業(yè)。
金沙縣貴奇酒廠占地300余畝，規(guī)劃建筑面積20萬(wàn)平方米，年產(chǎn)醬香型白酒12000噸，基酒貯存量30000噸，是目前金沙產(chǎn)區(qū)的第二大醬香白酒生產(chǎn)基地，也是赤水河上游產(chǎn)區(qū)萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒產(chǎn)品交易孵化基地，產(chǎn)品醬香醇和，酒體豐滿(mǎn)協(xié)調(diào)，空杯留香，是中國(guó)回沙工藝的集大成者。企業(yè)被授予“重合同守信用”稱(chēng)號(hào)，產(chǎn)品多次榮獲“消費(fèi)者協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品”、“中國(guó)名優(yōu)品牌”等獎(jiǎng)項(xiàng)，2020年榮獲國(guó)際烈酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，是名副其實(shí)的地方歷史名酒。
清光緒八年（1882年），金沙創(chuàng)辦全縣第1家大曲醬香酒酒坊，采用茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝，以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，經(jīng)“高溫制曲、高溫堆積、輕水入窖、兩次投料、八次加曲、八次發(fā)酵、九次蒸烤、以酒養(yǎng)窖、七次摘酒、長(zhǎng)期陳釀、精心勾兌”而成的具有“酒體醇厚、空杯留香、醬香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)”特點(diǎn)的“回沙斗醬”酒于1916年問(wèn)世，就有“香飄十里灘”的贊美詩(shī)句，成為醬香型“知謀酒”的前身，是貴州除茅臺(tái)酒外的第1個(gè)大曲醬香型白酒基地，早在20世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、東南亞等地，并留下“陡灘貪酒，斗酒飄香醉白虎”的佳聯(lián)，被海內(nèi)外人士譽(yù)稱(chēng)二茅臺(tái)。
貴州省金沙縣貴奇酒廠沿襲了古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝、吸收了釀酒師們的現(xiàn)代釀酒經(jīng)驗(yàn)，把產(chǎn)品質(zhì)量視為生命，保持和延續(xù)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備形成了成熟、優(yōu)良的生產(chǎn)循環(huán)過(guò)程，并有 貯存數(shù)十年的優(yōu)質(zhì)調(diào)香味老酒，對(duì)穩(wěn)定提高產(chǎn)品的酒體品質(zhì)、檔次奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
