
“溶洞釀藏,天下獨(dú)絕”。絕在整個(gè)釀造工序均在溶洞中完成;絕在溶洞儲(chǔ)存一年的老熟程度相當(dāng)于在外面儲(chǔ)存三年。 該基酒生產(chǎn)基地年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒5000多噸,洞內(nèi)儲(chǔ)存于十年以上老酒800多噸,五年以上老酒1500多噸。我公司生產(chǎn)的原漿酒曾主要供應(yīng)貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、云峰酒業(yè)、貴州茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒廠和山東四君子酒廠。
此洞釀造的白酒以“醇和爽雅、芬芳撲鼻、空杯留香”的特有風(fēng)格脫穎而出,受到專家的肯定和贊揚(yáng)。