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奧德曼酒莊建立于2001年，至今有13個年頭，廠區(qū)總占地面積200畝，其中葡萄園面積170畝，廠區(qū)由以下幾個部分：有機葡萄種植示范園、發(fā)酵罐區(qū)、陳釀橡木桶酒窖、儲酒過濾車間、成品灌裝車間以及品酒接待和產(chǎn)品展示區(qū)，正在建設(shè)的有葡萄酒文化展覽館、餐飲接待中心和游客休閑中心，酒莊目前擁有國家認(rèn)證品酒師三名，董事長徐義先生是山東省葡萄酒首席技師和國家級葡萄酒評委。
目前奧德曼酒莊是魯西北地區(qū)包括聊城、德州、衡水、滄州在內(nèi)一家獲得認(rèn)證的專業(yè)葡萄酒莊園，是山東省葡萄酒協(xié)會首批認(rèn)定的六家省級葡萄酒莊園之一，奧德曼商標(biāo)已認(rèn)定為山東省著名商標(biāo)，酒莊被授予山東省消費者滿意單位，山東省工業(yè)旅游示范點，德州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，奧德曼干紅葡萄酒多次被評為省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2009、2010、2012連續(xù)幾年獲得國際評酒比賽獎項。目前產(chǎn)品一部分在德州本地及周邊銷售，大部分銷往福建廣東等南方地區(qū)，已在全國建立了比較完善的銷售網(wǎng)絡(luò)。
奧德曼酒莊的宗旨是“為大眾釀造健康的好葡萄酒”，經(jīng)營理念是“小、專、精、誠”；奧德曼酒莊人的準(zhǔn)則是要做到三實，具備三心：分別是“誠實、務(wù)實、充實”和“良心、專心、信心”，終奧德曼酒莊的目標(biāo)是建成集葡萄種植、葡萄酒釀造、旅游觀光、文化推廣和產(chǎn)品銷售于一體的生態(tài)園林人文和諧的區(qū)域高檔葡萄酒莊。
