很多人喝葡萄酒都是買來酒就直接喝了，對葡萄酒常識了解的并不多，買酒的時候?qū)破恳膊皇翘貏e注意，如果您是行家，或者如果您對葡萄酒常識，葡萄酒的一些基本特性都很了解，那么可以通過看酒瓶的外觀獲得大量信息。酒瓶的尺寸、形狀及顏色可以告訴您有關(guān)產(chǎn)地或葡萄品種的基本信息，而且酒標(biāo)上的文字可以幫助您了解到葡萄酒各方面的信息。
    酒瓶尺寸：
    在大多數(shù)國家，葡萄酒瓶的基本容積是75厘升（也可標(biāo)為750毫升）。市面上的葡萄酒酒瓶容積大于或小于標(biāo)準(zhǔn)的75厘升的都有。波爾多紅酒和香檳的瓶形規(guī)格就有多個尺寸。
    我們需要記住的是：葡萄酒在容積大的酒瓶中會儲藏得更好，因為酒瓶里總有一小部分酒會蒸發(fā)并與空氣接觸。當(dāng)然，在有的情況下小瓶（1/2標(biāo)準(zhǔn)瓶尺寸）裝會更適宜。比如當(dāng)您只想喝上一兩杯，或者您想飲用甜酒——像蘇特恩白葡萄酒，它濃度高，口感很甜，只要一小瓶就夠好幾個人喝了。
    除了甜酒外，大多數(shù)小瓶裝的葡萄酒需要在購買后的幾個月內(nèi)飲用完?？傊?，選擇標(biāo)準(zhǔn)酒瓶或1.5升裝瓶會好些——前提是如果您可以找到大瓶酒的話。比大酒瓶還大的酒可以用在慶典上，但不是太好拿，而且在商店里也不常見。有時候您會偶然看到1.5升裝瓶和3升裝瓶，但是現(xiàn)在它們的產(chǎn)量已經(jīng)相當(dāng)?shù)土恕?BR>    酒瓶形狀和顏色
    絕大多數(shù)的酒瓶是采用了歐洲經(jīng)典葡萄酒產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)形狀，而歐洲以外的其他地區(qū)，釀酒商們可以選擇它們自己的瓶形，其中跟大多數(shù)酒瓶形狀會讓人和酒產(chǎn)生正確的關(guān)聯(lián)。例如，波爾多紅葡萄酒是采用方肩的酒瓶，因此，其他國家采用和波爾多地區(qū)相同的葡萄品種，例如赤霞珠、梅洛、品麗珠，所釀造的酒通常也會采用同樣方肩形狀的酒瓶。
    酒瓶玻璃的顏色也能夠幫助人們判斷該款葡萄酒的風(fēng)格。例如，帶有甜味的波爾多白葡萄酒采用透明瓶，而萊茵葡萄酒（Rhine Wine）則采用棕色瓶。
    認識酒瓶形狀
    波爾多瓶
    這是以波爾多地區(qū)種植的葡萄所釀酒的酒瓶經(jīng)典形狀。傳統(tǒng)上，這些葡萄酒通常要在酒窖里儲藏較長的時間，在這段時間里酒瓶底部會有沉淀，方形的瓶肩能夠有助于在倒酒的時候接住沉淀物，將沉淀物留在瓶中。這種酒瓶形狀也用于盛裝波爾多白葡萄酒。
    勃艮第瓶
    用于盛裝勃艮第出產(chǎn)的紅、白葡萄酒的酒瓶。在世界各地，只要是以勃艮第地區(qū)的葡萄種類釀制白葡萄酒，酒瓶形狀不變，這其中包括黑皮諾和霞多麗。
    扁瓶
    傳統(tǒng)上用來盛裝德國法蘭科尼亞地區(qū)（Franconia）的葡萄酒，以及葡萄牙釀制的桃紅葡萄酒。使用這種形狀酒瓶的釀酒商較少，主要是因為它非常不便于放在商店的貨架上。
    桃紅葡萄酒瓶
    這是盛裝普羅旺斯桃紅葡萄酒的原裝酒瓶形狀，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少使用了。因為希望和節(jié)假日聯(lián)系起來，很多桃紅葡萄酒的釀酒商們都選擇其他酒瓶形狀。
    波特酒瓶
    這種酒瓶采用厚玻璃制造，看起來很厚重，其設(shè)計是為了便于酒在酒窖里長期儲藏。方形的瓶肩和褶皺的瓶頸能夠在倒酒時有助于留下沉淀物。
    香檳瓶
    這類酒瓶的瓶身較厚，可以承受瓶內(nèi)的氣壓，懸空瓶底設(shè)計也能進一步對酒瓶進行強化。在裝瓶前，瓶塞是圓柱狀的，但在壓力狀態(tài)下被推出瓶口時即呈現(xiàn)出蘑菇的形狀，鐵絲口能夠很好地將瓶塞固定。
    德國長笛瓶
    德國釀制的葡萄酒多采用瓶身高、細長的酒瓶，被稱之為長笛瓶。那些盛裝萊茵河谷出產(chǎn)酒的酒瓶呈棕色，盛裝莫澤爾、薩爾和魯威河谷出產(chǎn)的葡萄酒的酒瓶顏色是綠色的。有些國家釀制的雷司令干白葡萄酒也采用這種形狀的酒瓶盛裝。