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關(guān)于全興大曲酒的社會(huì)評(píng)價(jià)怎么樣呢?
2021-06-24 (來(lái)源: 中國(guó)酒水代理網(wǎng))
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核心提示： 而今保留下來(lái)的“天益老號(hào)”，則是典型的清代四川釀酒作坊：臨街是青瓦黑漆龍門，上懸“天益老號(hào)”牌匾。門的兩旁分別掛著木
而今保留下來(lái)的“天益老號(hào)”，則是典型的清代四川釀酒作坊：臨街是青瓦黑漆龍門，上懸“天益老號(hào)”牌匾。門的兩旁分別掛著木刻對(duì)聯(lián)，上聯(lián)云：酒氣沖天飛鳥(niǎo)聞香化鳳；下聯(lián)應(yīng)：糟粕落水游魚得味成龍。經(jīng)歷世代滄桑，在300余年的風(fēng)風(fēng)雨雨中，“天益老號(hào)”仍保持完整。而作為劍南春酒廠的一個(gè)車間，它產(chǎn)生的飛鳥(niǎo)聞香化鳳和游魚得味成龍的效應(yīng)，亦勝過(guò)了任何朝代。劍南春豐厚的歷史底蘊(yùn)，促成“天益老號(hào)”正在申報(bào)食品文化遺產(chǎn)，因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)白酒工藝的歷史見(jiàn)證。
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